Jak Amy’s Kitchen stało się globalnym liderem z DELMIA?

Amy’s Kitchen to marka, która zaczynała jako rodzinny biznes w Kalifornii, a dziś dostarcza zdrową i ekologiczną żywność do milionów klientów na całym świecie. W miarę wzrostu skali działalności firma napotkała jednak wyzwania związane z zarządzaniem produkcją i logistyką. Kluczowym momentem w jej rozwoju było wdrożenie systemu DELMIA Quintiq, który pomógł usprawnić planowanie, zoptymalizować koszty i poprawić elastyczność operacyjną. Jak dokładnie Amy’s Kitchen wykorzystało potencjał DELMIA, by stać się globalnym liderem? Sprawdźmy.

Początki wielkiego sukcesu

Historia Amy’s Kitchen zaczyna się w 1987 roku, kiedy Andy i Rachel Berliner stworzyli pierwszą partię warzywnych pasztecików w swojej kuchni w Petaluma, Kalifornia. Społeczność natychmiast pokochała ich produkt. Klienci zaczęli prosić o wersje bezglutenowe i bezmleczne, a także o inne produkty, takie jak zupy i pizze. To był początek firmy, która dziś dostarcza zdrową i ekologiczną żywność na cały świat.

Misja i wartości Amy’s Kitchen

Od samego początku Amy’s Kitchen kierowało się trzema kluczowymi wartościami: rodzina, gospodarstwo i żywność. Firma stała się pionierem w produkcji ekologicznej, długo przed tym, jak branża zaczęła się rozwijać. Wciąż pozostaje niezależnym, rodzinnym biznesem, dbającym o zdrowie klientów, dobro pracowników i ochronę środowiska.

Rosnące wyzwania w zarządzaniu produkcją

Z czasem skala działalności Amy’s Kitchen zaczęła gwałtownie rosnąć. Obecnie firma oferuje ponad 250 produktów w 30 krajach i produkuje ponad milion posiłków dziennie. Jest także drugim co do wielkości producentem tofu w Ameryce Północnej. Wraz z rozwojem pojawiły się jednak wyzwania związane z planowaniem łańcucha dostaw i zarządzaniem produkcją.

Jednym z kluczowych problemów było korzystanie z przestarzałych narzędzi, takich jak arkusze Excel. Czas reakcji na zmiany popytu był zbyt długi, a cykle planowania trwały nawet sześć tygodni. Firma potrzebowała nowoczesnego rozwiązania, które usprawni procesy i umożliwi dalszy rozwój.

Wybór odpowiedniego systemu planowania

Początkowo Amy’s Kitchen próbowało wdrożyć inne systemy planowania, ale nie spełniały one ich wymagań. Dopiero spotkanie z DELMIA Quintiq zmieniło sytuację. Zespół DELMIA Quintiq nie tylko zrozumiał wyzwania Amy’s Kitchen, ale również zaproponował kompleksowe rozwiązanie, które mogło sprostać skomplikowanym wymaganiom firmy.

Jak DELMIA Quintiq pomogło Amy’s Kitchen?

Wdrożenie systemu DELMIA Quintiq przebiegało w kilku fazach:

• Faza 0 (2014) – testowanie harmonogramowania pracy.
• Faza 1 (2016) – wdrożenie planowania zapotrzebowania i zgromadzeń, co pozwoliło skrócić czas reakcji i zoptymalizować stany magazynowe.
• Faza 2 (2016) – rozwój planera makro, który umożliwił lepsze prognozowanie produkcji, siły roboczej i materiałów.
• Faza 3 (2017) – wdrożenie systemu planowania dystrybucji, optymalizacja przewozów i rebalansowanie zapasów.

Efekty wdrożenia systemu DELMIA Quintiq

Potrzebowaliśmy platformy planowania i optymalizacji łańcucha dostaw, która mogłaby sprostać naszym skomplikowanym wymaganiom harmonogramowania, wynikającym z naszego unikalnego podejścia do składania i gotowania produktów jednocześnie.

DELMIA Quintiq ma znakomite osiągnięcia w branży, a jej platforma oprogramowania pozwoli nam utrzymać wysokie standardy jakości i realizacji, jakich oczekują nasi klienci.

Andy Berliner, Dyrektor generalny, Amy’s Kitchen

Dzięki nowemu systemowi Amy’s Kitchen zoptymalizowało koszty pracy, transportu i materiałów. Poprawiła się także przejrzystość procesów i zdolność adaptacji do zakłóceń. Pracownicy odczuli pozytywne zmiany – lepsze planowanie pracy zwiększyło ich satysfakcję i stabilność zatrudnienia.

Amy’s Kitchen, mimo ogromnego wzrostu, pozostaje wierne swoim wartościom. Dzięki wsparciu DELMIA Quintiq firma może kontynuować swoją misję dostarczania zdrowej i ekologicznej żywności na całym świecie.